地域課題解決事業, 製造業(食品・医薬品・住宅・その他), 卸売・流通業, 設備・メンテナンス業
美味しいサーモンで、世界中の食卓をゆたかにしたい。
ゆたかな自然を守りながら青森の海で育てた安全で高品質なサーモンを、
アジア、
そして世界の食卓へ。
私たちの挑戦が <いま> はじまります。
社員インタビュー
日本サーモンファーム海水部 秋田さんのご紹介
もともと海での仕事に興味を持っていた秋田さんは、工業高校卒業後、一度は建築の道へと進みますが、「海」で働くことへの想いを諦めきれず、故郷外ヶ浜町へUターン。 地域の漁業衰退を課題に感じている中で出会った、日本サーモンファームの社員との何気ない会話から熱い想いを抱き、入社。 事業の立ち上げから携わった秋田さんが当時見据えていたビジョンや、海のフィールドに働くことへの想い、これからの展望を伺うことができました。
日本サーモンファーム株式会社
秋田 敬太（Keita Akita）
私たちは青森の海で「青森サーモン」を育てています。この日本海海域は、世界遺産「白神山地」からの豊富なミネラルを含んだ清らかな水と、対馬海流と津軽海峡の流れが混じり合い、年間を通して多様な魚介類が育つ豊かな海です。
私たちはこの豊かな自然環境を活かし、デンマークで培った養殖技術を活用して、サーモンを丁寧に育てています。卵から稚魚、成魚へと育て上げ、半世紀にわたる経験と青森の環境を活かした加工・冷凍技術で確かな商品を提供しています。
青森県での大規模サーモン養殖産業の実現を通じて、地元漁協の基盤強化や雇用拡大、地域経済の活性化を図り、環境負荷を最小限に抑えながら他地域への応用も目指しています。
青森の豊かな自然環境を活かし、革新的な養殖技術を用いて、青森サーモンを世界に誇るブランドへと育て上げることです。地元の漁業コミュニティの発展を支え、環境への負荷を最小限に抑えつつ、地域経済に貢献し、持続可能な未来を築くことを目指しています。
青森の海で育まれる青森サーモンを、丁寧なデンマークの養殖技術と独自の加工・冷凍技術を通じて、高品質な商品として提供します。
青森県の大規模サーモン養殖産業を確立し、地元の漁協を支援しながら、雇用拡大や地域経済の活性化を実現し、環境負荷を最小限に抑えながら、持続可能な養殖業を展開します。
日本サーモンファーム株式会社
| 事業内容 | サーモン養殖・加工・販売 |
|---|---|
| 代表者 | 鈴木 宏介（すずき こうすけ） |
| 創立 | 2017年6月 |
| 所在地 | 〒038-2207 西津軽郡深浦町大字黒崎小浜5-7 |
| TEL | 0173-82-0750 |
| URL | https://japan-salmonfarm.com |
| 備考 | 【事業所】 ・今別支所 青森県東津軽郡今別町大字今別字今別71-1 （ASC認証） ・深浦支所 青森県西津軽郡深浦町大字深浦字浜町364-2 ・三厩支所 青森県東津軽郡外ヶ浜町字三厩新町14（ASC認証） 【関連会社】 ・株式会社オカムラ食品工業 ・MUSHOLM A/S ・Okamura Trading Singapore Pte., Ltd ・Okamura Trading Myanmar Co.,Ltd. ・Xenka Trading (M) Sdn Bhd. ・Okamura Trading Vietnam Co., Ltd. 他  |
使い方
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