青森の自然で育むシードルで、地域に活力と希望を
zattanaの農園は、津軽富士と呼ばれる岩木山のふもと、青森県弘前市にあります。
この土地ならではの気候で育まれたりんごやぶどうなどから、地域の個性を活かした味わいの果実酒を提供するべく、zattanaを立ち上げました。
zattana（ザッタナ）の仕事について
果樹栽培、商品設計、ブランディング・マーケティングを通して、青森の魅力を発信する
一般的にシードルは、安定的製造するため、酵母添加して発酵させて製造されることが多いなか、zattanaでは、より複雑な味わいを求めて、酵母を添加せず、自然に起きる発酵でつくっています。
ナチュラルにつくったシードルを通して、季節とともに移り変わるりんごの味わいや、青森の季節感を感じてもらえるようなマーケティング企画に関わっていただきたいと思います。
zattana（ザッタナ）の会社情報
zattana（ザッタナ）
| 事業内容 | 果樹栽培、果実酒販売 |
|---|---|
| 代表者 | 中村亨子（なかむらりょうこ） |
| 創立 | 2023年 |
| 所在地 | 〒036-1361 弘前市弥生字弥生平２１９－１ |
| URL | https://zattana-aomori.stores.jp/ |
