「むつ湾ほたての美味しさを追求し、全国のみなさんに知ってほしい」
この仕事は、「食べることが好き」という方には天職です。自分が心からおいしいと思えるものの【安心安全を追求していく。】情熱をもって「おいしい」と向き合ってくださる方の食への探求心を活かしていくそのエネルギーこそが、地域を盛り上げていくカギになると信じています。チーム一丸となって企画・開発・製造をするため、各部署の仲間と達成感を共有できるのも嬉しいところです。他部署と関わる機会のない職種も多い中、部署を超えてあらゆるスタッフと製品作りをともに行えるのは、幅広い業務を担う品質管理の特権でもあります。奮ってご応募ください。

おすすめポイント

<働きやすい環境>
・産休・育休・有給が誰でも簡単に取得できます！スタッフの生活にあわせたゆとりある働き方を大切にしています。
※産休・育休取得実績多数あり
・転勤なし！腰を据えて働けます！　　

<充実の研修制度>
・研修制度も充実しており、一つ一つの業務を丁寧に教えるので安心してください。
※外部講師による専門的な講習を受けることができます
・会社全体として新たな挑戦を促進しているため、スキルや経験を向上させるチャンスが増えます。まだまだ社会人経験が浅くても、充実した研修内容でキャリアアップを目指しましょう。

<食の安全衛生に関わることができる>
・安全意識を高める知識や技術を学ぶことができます。
・【食】を守ることにやりがいを感じます。
・社員同士のチームワーク体制が整っており、未経験の方も楽しくお仕事ができます。

仕事内容

青森ホタテの安心安全を守る（HACCP*に基づいた）業務です。
HACCP*とは、国際的な食品衛生管理基準の安全で衛生的な食品を製造するための管理方法のひとつで、問題のある製品の出荷を未然に防ぐことが可能なシステムです。

原材料や製造方法等に応じ、計画を作成し、管理を行います。
・製品の品質・・・衛生管理、記録
・生産工程での品質・・・衛生管理、記録
・HACCPに基づく製造工程の管理、記録
衛生管理計画の効果を定期的に検証し、必要に応じて内容を見直します。

【この仕事のやりがい】
4月～7月の繁忙期は、残業があり休日が日曜日のみになります。正直大変ですが、お客様から見えないところ、想像もしないところで製品の質を守り続ける、食の安全にはなくてはならない存在です。重要な仕事を任されている、という自信につながります。

求める人物像

・工場での品質管理、衛生管理にご興味がある方
・食品業界にご興味がある方
・分析することが好きな方
・納得できる答えを得られるまで粘り強く調べたり、自分なりに理解しようと努力できる方

未経験の方は補助業務からスタートします。

必須スキル

・高卒以上
・普通自動車免許（AT車限定可）

歓迎スキル

・未経験歓迎
・経験者優遇
・Ｕターン・Ｉターン歓迎

募集要項