• 経営者・管理者インタビュー

当社が大切にしていること・・・それは、農家さんの売り上げを増やしてあげること

製造業, 飲食サービス業

なんぶ農援株式会社

なんぶ農援株式会社

岩間 正雄(Masao Iwama)

当社は、農家を応援する会社ですので、経営する上で大切にしている事は、「農家さんの売上を増やしてあげれているだろうか?」です。南部町地域の資源である「フルーツ」を活かして農家さんを応援する事ができないかと考え、果実の加工品の開発に着手しています。

私が大切にしていること

当社は、農家を応援する会社ですので、経営する上で大切にしている事は、「農家さんの売上を増やしてあげれているだろうか?」です。これまでの果実は、全て生果での出荷・又はりんごジュースの加工品のみでした。ところがここ最近、生果のフルーツをそのまま食べる家庭が少なくなり、出荷量が大幅に減ってしまいました。そこで、この地域の資源を活かして農家さんを応援する事ができないかと考え、果実の加工品の開発に着手しました。このように、新規事業を展開する際は、地域の為になっているか?雇用を増やせるか?を常に意識して行動しています。
また、食品を取り扱う企業として、安心安全な商品を提供する事は、当社の最大のミッションであると考えています。当社が販売している商品に対して信頼関係がなくなると青森県南部町産の商品全体に悪いイメージを与えてしますので、細心の注意を払って日々の業務に取り組んでいます。
更に、当社は野菜加工を始めてから、野菜の殺菌にはオゾン水を使用してきました。一般的には、次亜塩素酸を使用しているところが多いですが、近年、オゾン水が有効である事が報告され、当社が以前から取り組んできたことが今後一般的に広まっていけば幸いです。

うちの会社のここがすごい!

当社は、20代~70代の幅広い年齢層の方々が活躍しています。特に主婦層が多いので、お子さんの学校の行事や急な発熱などでお休みしなければいけない時は、遠慮せず休んでもらえるよう、社長やわたしや事務の方がヘルプで入り、作業がストップしないよう体制を強化しています。
また、当社は星野リゾート奥入瀬渓流ホテルに隣接している「渓流の駅おいらせ とれたて市」も経営しており、そこでは主に60歳以上のシニアの方が活躍しています。冬季(11月~3月)は閉鎖しているので、シーズンの繁忙期(新緑シーズン・紅葉シーズン)に働いて頂き、シーズンオフの寒い季節は、ゆっくり休んでもらう。といったように、その人に合わせた働き方をして頂いています。
業務内容に関しても、とれたて市ではシニアのベテランスタッフが、田舎ならではの親しみやすい雰囲気でおもてなしの接客をしていますし、加工場では主婦層のベテランスタッフが、細かい作業が要求される数センチ四方の野菜のカットを的確にこなしています。「適材適所」でそれぞれが最大限の力を発揮できるような業務を任せています。

やりがいに感じていること

 南部町には、バナナとパイナップル以外のフルーツはあると言われています。ところが、色々な種類のフルーツがある事があまり知られていません。また、南部町には地元産を使った商品が少ないです。これから、商品開発をして販売していく事で、南部町のフルーツの認知度が上がっていくだろうと感じています。ゼロに近い状態から、やればやっただけの結果がついてくるところに、やりがいを感じます。

こっそり教えて!自身の失敗談

実は、物をよく置き忘れます(汗)今までは、カバンを持ち歩かずに、財布や携帯をそのままポケットに入れて出かけていたので、置き忘れてくることが頻繁にありました。。。今では、カバンを持ち歩くようにしましたので、そのような失敗はなくなりました(笑)

将来目指す姿

事業を通して、農家の農産物の収入が安定して、子供が農業を職業の一つとして考える事が出来たりなど、関わる全ての人が、色々な選択肢を持てればと思っています。その為に当社は地域の六次産業化の加工・販売の役割を担う企業として、これからも全力で進み続けます。
今現在取り組んでいる事ではありますが、南部産のゼネラルレクラーク(洋梨)の果実ピューレを、県内のケーキ屋さんにサンプルとして渡し、ケーキの試作品を作ってもらっています。将来的には県外へ販路拡大し、全国的に南部町産のフルーツが広まると、生果を食べてみたいという問い合わせがくるかもしれません。将来的には、若者の生果離れを改善し、生果の出荷量をピーク時の状態に戻す事ができたら本望です。
その他、ゆくゆくは、当社の主婦層・シニア層のスタッフ目線で「地産地消の日常品の新商品開発」ができたら、面白いと思います。

こんな人と一緒に働きたい!

当社は10名という決して多くない人数で動いていますが、その分、スタッフのチームワークは凄いと自負しています。協調性がある方でしたら、高校生・大学生の方でも主婦の方でもシニアの方でも大歓迎です。地元の地域資源を使用した新商品開発をしたい方、是非お待ちしております!

製造業, 飲食サービス業なんぶ農援株式会社

当社は青森県南部地方で食料品製造業を営んでおります。青森県の農家が次の世代に繋がっていけるように、青森の農産物、特に果実の加工に力を入れ、一次加工食品やドライフルーツ等を製造し、生果だけではなく、加工品としてもっと消費してもらえるよう取り組んでおります。その他、奥入瀬渓流沿いで青森の農産物の産地直売所と食堂を経営しております。